Panettone Gastronomico Verde

€ 120,00 IVA inclusa

Il panettone è composto da 6 strati costituiti da 4 sandwiches = 24 sandwiches 

La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione. 

 

Come base di farcitura abbiamo un formaggio cremoso che arricchiamo con: 

succo di limone, scorze di limone, sale di Maldon e pepe bianco di Sarawak.

Ogni strato viene finito con insalata scarola 

In superficie ci sono 4 spiedini con pomodorini, alkekengi, germogli vari 

 

Gusto: 

  • Zucchine alla griglia e pesto di basilico
  • Pomodorini semi canditi e timo
  • Crema ai funghi porcini e rosmarino 
  • Melanzane al miso rosso e sesamo tostato
  • Crema di carciofi e Parmigiano 
  • Purea di patate con capperi e olive Taggiasche

 

€ 120,00 

Condividi

NEWSLETTER

Resta aggiornato: iscriviti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti e fantastiche promozioni!

{{ctForm.message}}

{{ctForm.message}}