Panettone Gastronomico Rosso

€ 130,00 IVA inclusa

Il panettone è composto da 6 strati costituiti da 4 sandwiches = 24 sandwiches 

La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione. 

 

Come base di farcitura abbiamo un formaggio cremoso che arricchiamo con: 

senape all’Antica, scorza di limone, sale di Maldon e pepe nero di Sarawak.

Ogni strato viene finito con insalata trevisana 

In superficie ci sono 4 spiedini con pomodorini, alkekengi, germogli vari 

 

Gusto: 

  • Mortadella ai pistacchi
  • Prosciutto cotto di Praga
  • Prosciutto crudo di Parma
  • Crema di foie gras
  • Speck Tirolese 
  • Salame Felino

 

€ 130,00 

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