Panettone Gastronomico Blu

€ 160,00 IVA inclusa

Il panettone è composto da 6 strati costituiti da 4 sandwiches = 24 sandwiches 

La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione. 


Come base di farcitura abbiamo un formaggio cremoso che arricchiamo con: 

succo di limone, scorza di limone, sale di Maldon e pepe bianco di Sarawak.

Ogni strato viene finito con insalata scarola 

In superficie ci sono 4 spiedini con pomodorini, alkekengi, germogli vari 

 

Gusto: 

  • Salmone leggermente affumicato Kenmark e mango 
  • Pesce spada leggermente affumicato e pepe rosa 
  • Acciughe del mar Cantabrico 
  • Carpaccio di polipo e pomodorini semi canditi
  • Crema di branzino, capperi e olive Taggiasche
  • Gamberi rossi di Sicilia all’arancia

 

€ 160,00 

Condividi

NEWSLETTER

Resta aggiornato: iscriviti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti e fantastiche promozioni!

{{ctForm.message}}

{{ctForm.message}}