La Tris Viaggiatore

€ 30,00 IVA inclusa

La Tris Viaggiatore, il nuovo dolce che sarà il volto nel mondo della pasticceria firmata Ernst Knam.

Dopo un lungo periodo di ricerca e sperimentazione, viaggi alla conquista di nuovi gusti e sapori, ecco che lo Chef Ernst Knam dona la vita ad un nuovo dolce al cioccolato destinato ad essere l’icona della pasticceria di Via Anfossi, 10.

“Tasting  is traveling without moving”
 


Disponibile 365 giorni all’anno e spedibile in tutto il mondo
, grazie alla sua ricetta esclusiva, lascerà a bocca aperta i più golosi, grandi e piccini!

Ispirato alla leggendaria Tris - Mousse ai tre cioccolati, La Tris Viaggiatore, è un trionfo di dolcezza e di gusti unici che rendono ogni morso un viaggio alla scoperta di sapori lontani.

Un soffice e morbido impasto che, al suo interno, cela un’esplosione di gocce di cioccolato declinato nelle tre differenti varianti che sono il carattere distintivo dello Chef Knam: cioccolato Frau Knam fondente Perù Señorita 72%, latte Perù Pachiza 39% e bianco Bio Vaniglia Tahiti, il tutto accostato al dolce gusto di pere semi-candite a cubetti.

In superficie una croccante glassa di cioccolato fondente cosparsa di grue di cacao, la parte più tenera e pregiata ricavata dalle migliori fave di cacao del Sud America.

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Etichettatura

Farina di GRANO tenero tipo "0" - Pere candite in cubetti (12,5%) (Pere Williams, Zucchero, Sciroppo di glucosio) - Glassa (12%) (Zucchero, Albume d'UOVO reidratato, Farina di MANDORLE, Farina di mais, Olio di semi di girasole, Burro (LATTE), Cacao in polvere, Sale, Aroma naturale di vaniglia) - Zucchero - Burro (LATTE), Tuorlo d'UOVO, Scaglie di cacao (7,5%), Cioccolato fondente Frau Knam Senorita 72 (4 %) (Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: Lecitina di SOIA. Cacao min 72%) - Cioccolato bianco Bio Vaniglia Tahiti (4 %),(Zucchero di canna, Burro di cacao, LATTE in polvere, Emulsionante: Lecitina di SOIA, Estratto di vaniglia, Vaniglia macinata) - Cioccolato al latte Perù Pachiza 39 (4 %) (Zucchero, Latte in polvere, Cacao proveniente dal Perù, Burro di cacao, Emulsionante: Lecitina di SOIA, Estratto di vaniglia. cacao min. 39%) - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo "0", Acqua) - Emulsionante: Mono- e digliceridi degli acidi grassi - Miele - Acqua - Sale - LATTE intero in polvere, Aroma, Aroma naturale di vaniglia.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Durata massima: 2 mesi

Note

La Tris Viaggiatore 750 g
Può contenere altra frutta a guscio

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