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Tris e Frangipane ai Frutti di Bosco

Posti disponibili: 2 / 4

€ 260,00 IVA inclusa

Difficoltà

Descrizione

Corso pratico tenuto dai migliori pasticceri collaboratori dello Chef Ernst Knam, dove lo staff illustrerà ai partecipanti le migliori tecniche di realizzazione e passaggi delle creazioni proposte, per poi diventare apprendisti pasticceri mettendosi in gioco in prima persona. Verranno messi a disposizione di tutti i partecipanti gli strumenti necessari per realizzare le ricette, partendo dalle materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato personalmente dallo Chef.

Da un lato la consistenza cremosa della Tris, grande classico dello Chef e Mâitre Chocolatier Ernst Knam, che vede la perfetta combinazione dei tre cioccolati; dall’altro l’aroma travolgente e la ricca farcitura della crema frangipane. Un corso dove i partecipanti metteranno le mani in pasta per dare vita a due prelibatezze del mondo Knam, richieste ed amate da molti clienti.

Orario

Ore 17-20 corso
Ore 20-20.30 aperitivo salato e dolce

Location

Knam Experience Cooking Class – Via Sciesa 15, 20135 Milano

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