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Torta Fraisier e Sogno d'amore estivo

Posti disponibili: 4 / 4

€ 260,00 IVA inclusa

Difficoltà

Descrizione

Corso pratico tenuto dai migliori pasticceri collaboratori dello Chef Ernst Knam, dove lo staff illustrerà ai partecipanti le migliori tecniche di realizzazione e passaggi delle creazioni proposte, per poi diventare apprendisti pasticceri mettendosi in gioco in prima persona. Verranno messi a disposizione di tutti i partecipanti gli strumenti necessari per realizzare le ricette, partendo dalle materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato personalmente dallo Chef.

Bollicine, lime, meringa e lamponi! Due torte dai sapori freschi e frizzanti che abbracciano la cremosità del cioccolato bianco, culminando in una straordinaria danza di sapori. Con la torta Fraisier i partecipanti avranno la possibilità di sfruttare il gusto armonico dello spumante per creare un dolce dal sapore vivace. La torta sogno d’amore estivo abbina la dolcezza della meringa alle note agrodolci dei lamponi, permettendo la realizzazione di una creazione leggera ed estiva.

Orario

Ore 17-20 corso
Ore 20-20.30 aperitivo salato e dolce

Location

Knam Experience Cooking Class – Via Sciesa 15, 20135 Milano

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