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New York Cheesecake e Giorgio

Posti disponibili: 2 / 4

€ 260,00 IVA inclusa

Difficoltà

Descrizione

Corso pratico tenuto dai migliori pasticceri collaboratori dello Chef Ernst Knam, dove lo staff illustrerà ai partecipanti le migliori tecniche di realizzazione e passaggi delle creazioni proposte, per poi diventare apprendisti pasticceri mettendosi in gioco in prima persona. Verranno messi a disposizione di tutti i partecipanti gli strumenti necessari per realizzare le ricette, partendo dalle materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato personalmente dallo Chef.

Corso studiato e realizzato appositamente per tutti coloro che hanno voglia di testare le proprie capacità da pasticceri. La freschezza dei sapori unita alla semplicità della preparazione della cheesecake ai lamponi e la lavorazione complessa di una stratificazione a sette livelli per la realizzazione della torta Giorgio, rappresentano l’opportunità perfetta per permettere  ai partecipanti di mettersi in gioco nell’arte della pasticceria.

Orario

Ore 17-20 corso
Ore 20-20.30 aperitivo salato e dolce

Location

Knam Experience Cooking Class – Via Sciesa 15, 20135 Milano

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