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Alessandra e Foresta Nera

Posti disponibili: 2 / 4

€ 260,00 IVA inclusa

Difficoltà

Descrizione

Corso pratico tenuto dai migliori pasticceri collaboratori dello Chef Ernst Knam, dove lo staff illustrerà ai partecipanti le migliori tecniche di realizzazione e passaggi delle creazioni proposte, per poi diventare apprendisti pasticceri mettendosi in gioco in prima persona. Verranno messi a disposizione di tutti i partecipanti gli strumenti necessari per realizzare le ricette, partendo dalle materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato personalmente dallo Chef. 


Le torte Alessandra e la Foresta Nera sono due tra le creazioni più note ed apprezzate dello Chef Ernst Knam e dal suo pubblico: da un lato l’amore per sua moglie Frau e dall’altro l’affetto che lo lega alle sue origine tedesche, tradizione e innovazione si incontrano in due sorprendenti dolci creazioni.

Orario

Ore 17-20 corso
Ore 20-20.30 aperitivo salato e dolce

Location

Knam Experience Cooking Class – Via Sciesa 15, 20135 Milano

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