Corso Sacher classica e Sacher moderna

Descrizione

7 OTTOBRE 2026

RICETTE

1. Sacher classica

2. Sacher moderna con more

Un’esperienza pratica e coinvolgente guidata dallo Chef Ernst Knam e dal suo team di pasticceri professionisti. Durante il corso, i partecipanti apprenderanno tecniche, metodi di lavorazione e segreti della pasticceria attraverso la realizzazione delle ricette proposte, seguendo ogni fase del processo creativo, dalla preparazione alla decorazione finale.

Tutti gli strumenti e le materie prime necessarie saranno messi a disposizione dalla Pasticceria Ernst Knam. Al termine del corso, ogni partecipante riceverà il ricettario dedicato per poter replicare le preparazioni anche a casa.

La celebre torta austriaca viene proposta in una doppia interpretazione: dalla ricetta tradizionale a una raffinata rivisitazione firmata Ernst Knam. Due versioni a confronto per scoprire nuove sfumature di un grande classico della pasticceria.

NB: Per la richiesta di emissione di fattura compilare i dati appositi nella sezione dedicata, altrimenti non verrà emessa successivamente.

Si fa presente che nel momento in cui apparirà SPEDITO come stato dell’ordine, non verrà effettivamente spedito nulla, è stata semplicemente confermata la partecipazione al corso.