Panettone Gastronomico Pasquale

Ogni panettone è composto da 6 strati costituiti da 4 sandwiches = 24 sandwiches.
La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
In superficie ci sono 4 spiedini con pomodorini e alkekengi.
Gusto:

  • Crema di tonno, uova e cipolline
  • Crema di carciofi, prosciutto cotto di Praga e basilico
  • Salmone affumicato, formaggio cremoso e uova di salmone
  • Crema di ricciola, mele e rosmarino
  • Mortadella ai pistacchi, formaggio cremoso senapato e agar agar al pomodoro
  • Crema al limone, gelèe di basilico e zucchine grigliate


€ 120,00

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