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Afrika e Mokaccina

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€ 260,00 IVA inclusa

Difficoltà

Descrizione

Corso pratico tenuto dallo staff della Pasticceria Ernst Knam, dove verranno trattate a approfondite, dalla base alla decorazione, le creazioni proposte.  I partecipanti verranno dotati di tutti gli strumenti necessari per realizzare le ricette con le materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato dallo Chef Knam.

Cioccolato fondente da una parte e caffè dall’altra, come si può resistere agli ingredienti principali di queste due creazioni? Tanti i trucchi del mestiere da imparare con queste due torte, in primis la famosa decorazione a ragnatela della Mokaccina.

Orario

Ore 17-20 corso
Ore 20-20.30 aperitivo salato e dolce

Location

Knam Experience Cooking Class – Via Sciesa 15, 20135 Milano

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