Mondadori (2006)

€ 23,00

144

Italiano

Ernst Knam e Matteo Vigotti, in questo volume 60 ricette d'autore, rielaborate o di nuova creazione, con l'unione di ingredienti classici e aromi esotici, sperimentano accostamenti gustosi e inusuali. Dagli aperitivi sfiziosi alle portate per una cena raffinata, le ricette sono descritte passo passo e illustrate da oltre 300 step fotografici.